Luge à pain

Description

Cette luge à pain, datant d’environ 1890, servait à livrer pains et gâteaux en hiver. Il était fréquent à l’époque que les boulangers et bouchers livrent les marchandises aux familles bourgeoises, en été avec une petite charrette ou à bicyclette, en hiver avec une luge. Cette luge à pain appartenait à la boulangerie A. Schaupp, au Hardstrasse 66 à Bâle. C’est ce qu’indique une inscription sur le couvercle de la grande caisse montée sur les patins. La caisse peinte en jaune à l’extérieur était traitée à l’huile de lin à l’intérieur pour ne pas donner un goût de peinture au pain. Une double rangée de fentes permettait au pain sortant du four de refroidir. Une petite caisse au dos servait à ranger les listes de commandes et la monnaie. Les poignées permettant de tirer ou pousser la luge ont disparu mais on voit encore les trous de fixation de la sangle accrochée à la ceinture. Ce bel exemplaire d’une luge commerciale pour le transport de produits alimentaires a été donné au musée en 1989 par un successeur de la boulangerie de la Hardstrasse.