Neben der Planung und Herstellung von kleinteiligen Schmuckkreationen arbeitete Fürbringer auch als Bildhauer. Eine zentrale Rolle in seinem Schaffen spielt das sogenannte Möbiusband, ein verdrehtes Band, bei dem man nicht zwischen unten und oben oder zwischen innen und aussen unterscheiden kann. Zahlreiche Ringe und Armreifen greifen diese Form auf.

1989 erhielt er von der E.E. Zunft zu Hausgenossen, der er selbst angehörte, den Auftrag, ein Werk zu schaffen. Für die Skulpturengruppe «Tischgespräch», die einen Sprecher, einen kritischen Zuhörer und sein Gegenüber zeigt, fertigte er zunächst Modelle aus Gips. Die aus Granit, Silber und Feingold gefertigte Arbeit findet heute immer wieder bei Zunftanlässen Aufstellung auf der festlich geschmückten Tafel.