Huit ruelles menaient au marché. Les poissons vivants étaient conservés au frais dans la grande fontaine centrale. Lors de la transformation en profondeur du quartier, les vieilles ruelles cédèrent la place à de nouvelles artères. Et lorsque la fontaine dut être déplacée de quelques mètres en 1908-1909, le pilier fortement abîmé fut remplacé par une copie. L’original est aujourd’hui exposé dans la Barfüsserkirche.