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Objekt 2443

L’abattoir au-dessus de la Birsig

Description

La photo montre l’ancien abattoir (dénommé School à Bâle), au-dessus de la Birsig. Au milieu du XIXe siècle, on y abattait quotidiennement plus de cinquante gros bestiaux, qu’on vendait ensuite à l’extérieur sur des bancs. L’entreprise fut fermée pour raisons hygiéniques en 1871 et déplacée dans le nouvel abattoir du quartier Saint-Jean. Le School fut rasé en 1887.

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