Ein Surtout ist ein Tafelaufsatz, der als Untersatz dient für Gewürz- und Essig/Ölbehälter oder, wie hier, für eine sog. Pyramide (Nr. 9).
Lunéville, Manufaktur Jacques Chambrette, um 1750/60 Fayence mit manganvioletter Scharffeuermalerei Inv. 1896.41.