Neben den Bewohnern der Stadt selbst wurde das Basler Strassenbild auch von Menschen aus dem Umland geprägt, die in Ausübung ihrer Berufstätigkeit in die Stadt kamen. Der Figur einer Gemüsefrau aus dem Elsass, welche in Basel ihr Gemüse feilbietet, liegt ein Aquarell von Hieronymus Hess zugrunde. Die Figur wird im zeitgenössischen Verkaufsverzeichnis als Neudörflerin bezeichnet, stammte also aus dem heutigen Village-Neuf nördlich von Huningue.