Der Chefkoch des Basler Hotels Storchen, Monsieur Parey (Barrey), wird bei der Herstellung einer «Diplomatenspeise» gezeigt. Die Vorliebe der Diplomaten für ausgezeichnete Küche erhält durch die Gleichsetzung mit der gemischten Zusammensetzung einer Cipolata-Wurst in der Beschriftung eine doppeldeutige Aussage («Un cuisinier distingué, travaillant à la composition du fameux Pouding à la Chipolata (Met diplomatique)»).