Si donc la nature ne fait rien d’incomplet, si elle ne fait rien en vain, il faut nécessairement qu’elle ait créé tout cela pour l’homme.
Aristote, Politique, livre 1, 1256b

Il serait peu curieux de savoir ce que sont les bêtes, si ce n’était pas un moyen de savoir ce que nous sommes.
Étienne de Condillac, Traité des animaux, 1755

En fait, quand une seule personne n’est pas gentille avec un animal, on considère qu’il s’agit de cruauté, mais quand beaucoup de personnes ne sont pas gentilles avec beaucoup d’animaux, en particulier au nom du commerce, la cruauté est tolérée et [...] elle sera défendue jusqu’au bout par des personnes intelligentes par ailleurs.
Ruth Harrison, Animal Machines, 1964

Nous devons la justice aux hommes, et la grâce et la bénignité aux autres créatures.
Michel de Montaigne, Essais, 1580

Le monde n’est pas une fabrique et les animaux ne sont pas des produits à l’usage de nos besoins.
Arthur Schopenhauer, Parerga et Paralipomena, 1851