Objekt 4
Moule rond en cuivre
Description
Les moules en cuivre géométriques et très réguliers étaient très populaires au 19e siècle. Ils étaient généralement utilisés pour les puddings et les gelées. Ils étaient moins adaptés à la pâtisserie en raison de leurs formes pointues dans lesquelles la pâte cuite pouvait facilement rester coincée.
Description de l'objet
19. C'est un objet du XIXe siècle.
Tôle de cuivre, pressée, repoussée, étamée à l'intérieur
Cadeau de la communauté héréditaire Dr. Max Hartmann, Langnau im Emmental
2021.250.