La recherche fondamentale en conservation-restauration étudie les processus de vieillissement. On étudie par exemple les effets des conditions environnementales sur la conservation des biens artistiques et culturels.
Un autre domaine de recherche comprend l'étude et le développement de matériaux et de procédés de conservation.
Toutes les branches de recherche de la conservation-restauration se basent sur des connaissances et des méthodes validées en sciences naturelles et humaines.